Odobren projekat „Bugarsko srpski gurmanski voz“

Projekat Regionalne privredne komore Leskovac „Bugarsko srpski gurmanski voz“ (Bulgaran Serbian GourmeTrain) ocenjen je kao jedan od najboljih na osnovu evaluacija predloga projekata predatih u okviru Prvog poziva INTERREG - IPA Programa prekogranične saradnje Bugarska-Srbija.

Namera projekta je da poveća broj turističkih proizvoda u prekograničnom području kroz implementaciju inovativnih pristupa u oblasti turizma, koji uključuju razvoj i zaštitu kulturnog nasleđa. Specifični ciljevi projekta su sertifikacija i zaštita prekograničnih turističkih proizvoda i usluga koji odražavaju poseban karakter destinacija, kao što su tradicionalni gastronomski proizvodi na bugarskoj i srpskoj strani. Regionalna privredna komora Leskovac će sprovesti postupak i biti nosilac međunarodnog Zaštitnog žiga za specifične gastronomske proizvode – „Leskovački specijaliteti sa roštilja“, dok će

Privredna komora Vratse biti nosilac zaštite/sertifikacije gastronomskih proizvoda sa bugarske strane. Visoka poslovna škola strukovnih studija Leskovac, kao i Stukovna škola iz Mezdre kroz realizaciju projekta će opremiti svoje kuhinje/gastronomske kabinete neophodnom opremom za sprovođenje praktične nastave i realizaciju obuka.

Još jedan od ciljeva projekta je razvoj znanja i veština među studentima i profesionalnim kuvarima pomoću sprovođenja dodatnih treninga na polju gastronomije.

Ukupna vrednost predloga projekta je oko 170.000 evra. Potpisivanje ugovora i početak realizacije projekta se očekuje septembra 2016. godine, dok je predviđeno trajanje projekta 18 meseci. Ovim projektom se planira i povećanje kvaliteta gastronomskih proizvoda i usluga i uspostavljanje poslovnih veza među preduzetnicima u prekograničnom regionu.

Izvor: PKS